Njia Muhimu za Kuchukua
- Programu inasaidia kuleta chakula kwa wanaohitaji kwa programu zinazosaidia na uratibu na kuruhusu michango.
- Janga hili linazidisha uhaba wa chakula nchini Marekani.
- Kura ya maoni ya hivi majuzi ya Chuo cha Siena inakadiria 49% ya waliojibu sasa wana wasiwasi kuhusu kumudu chakula.
Programu zinasaidia kupambana na ongezeko la uhaba wa chakula nchini Marekani huku janga la virusi vya corona linavyoharibu uchumi.
Kuna chakula kingi cha kuzunguka. Tatizo ni kusambaza chakula cha ziada kutoka kwa mikahawa, maduka, na jikoni kwa wale wanaohitaji. Programu zinazoendeshwa na biashara na mashirika yasiyo ya faida zinaingia ambapo mipango ya serikali inachelewa. Chukua OLIO, kwa mfano, ambayo inaruhusu majirani kupeana vyakula vyao vya ziada kwa haraka.
"Teknolojia imefanya mabadiliko makubwa katika ufanisi ambao chakula kinachoharibika kinaweza kusambazwa tena," Saasha Celestial-One, mwanzilishi mwenza na COO wa OLIO alisema katika mahojiano ya barua pepe. "Hii inamaanisha chakula zaidi kinaweza kusambazwa tena kwa muda mfupi wa kuhifadhi."
Tatizo Linalokua
Njaa inaongezeka nchini Marekani. Tangu kuzuka kwa COVID-19, ukosefu wa ajira umeongezeka hadi kufikia viwango vya Unyogovu, na benki za chakula zimeona ongezeko la idadi ya familia zinazotegemea huduma zao.
Kura ya maoni ya hivi majuzi ya Chuo cha Siena inakadiria 41% ya watu waliojibu mjini New York sasa wana wasiwasi kuhusu kumudu chakula. Wakati huo huo, shirika la Feeding America linakadiria kuwa zaidi ya watu milioni 50 wanaweza kuwa na uhaba wa chakula nchini Marekani. S. mwaka huu, ikiwa ni pamoja na watoto milioni 17. Mpango wa Serikali wa Msaada wa Lishe ya Ziada (SNAP) umekuwa na wakati mgumu kushughulikia mamilioni ya waombaji zaidi kila mwezi.
Janga la coronavirus linachangia ukosefu wa rasilimali za kununua chakula, wataalam wanasema. "Mdororo uliochochewa na janga la COVID-19 pia unaweza kuongeza uhaba wa chakula zaidi: upotezaji wa matunzo ya watoto, na vile vile chakula kinachotolewa kwa gharama ya bure au iliyopunguzwa shuleni na mwongozo wa umbali wa kijamii ambao unazuia harakati nje ya nyumba," Lauren Bauer, mwenzake katika shirika lisilo la faida la Brookings Institution, aliandika katika ripoti ya hivi majuzi.
Ili kukidhi hitaji la chakula, mashirika yasiyo ya faida yanazidi kutumia suluhu za programu. Mara nyingi ni teknolojia zinazolingana na chakula cha ziada kinacholiwa na mashirika ya misaada, jumuiya na watu wa kawaida wa kila siku ambao wanaweza kutumia usaidizi wa kupanua bajeti yao ya chakula zaidi.
Kwa mfano, huko California, Copia husaidia biashara kutoa chakula ambacho hakijauzwa kwa usalama na OLIO huruhusu majirani kupeana chakula chao cha ziada. Celestial-One inakadiria kuwa thuluthi moja ya chakula hupotea, wakati huo huo takriban watu milioni 50 nchini Marekani na milioni 800 duniani kote wana njaa.
"Motisha zaidi za serikali zinahitajika kwa biashara, lakini pia mabadiliko makubwa ya tabia ya watumiaji kwa sababu nusu ya taka zote za chakula hufanyika nyumbani," Celestial-One iliongeza. "Watu hununua zaidi ya wanavyohitaji na kutupa vingi."
Wajitolea Ingia
Shirika lisilo la faida la Food Rescue US linatumia programu kwa waokoaji wa chakula waliojitolea. Programu hutoa taarifa zote zinazohitajika ili kuchukua chakula cha ziada kutoka kwa wafadhili wa chakula na kukipeleka kwa wakala wa ndani usio wa faida unaotoa chakula.
"Kwa kutumia teknolojia yetu, tunaweza kuunganisha kwa haraka kati ya michango inayopatikana ya chakula na mashirika ya ndani yasiyo ya faida ambayo yanafaa zaidi kwa mchango huo," Mkurugenzi Mtendaji wa Food Rescue Carol Shattuck alisema katika mahojiano ya barua pepe.
"Tumekuwa na wakati ambapo tumearifiwa kuhusu kuchukua chakula kwa dharura (jenereta kushuka, chakula kingi kwa sababu ya vikwazo vya COVID-19, n.k.) na tukaweza kuwapeleka waokoaji ndani saa moja kwa kuwasiliana na waokoaji wetu wa chakula moja kwa moja kupitia programu."
Shattuck alisema kuwa programu imeruhusu shirika lake kuongeza uwezo wa kuchukua picha zaidi ya 40,000 za watu binafsi katika mwaka wa 2020. "Programu yetu ndiyo injini inayotengeneza muunganisho huu na huturuhusu kutoa suluhisho bora la kushughulikia njaa na upotevu wa chakula., "aliongeza.
Programu zingine zinaelekeza wafadhili moja kwa moja kwa watu wanaohitaji pesa za kununua chakula. Spare ni programu ambayo hukusanya bili za mboga, mikahawa na utoaji wa chakula, na kutoa pesa kwa mashirika ya misaada ya chakula. Benki za vyakula basi zinaweza kubadilisha $1 kuwa milo 5.
"Inaweza kuonekana si nyingi, lakini badilisha viwango vizuri," Andra Tomsa, mwanzilishi na Mkurugenzi Mtendaji wa Spare USA, alisema katika mahojiano ya barua pepe."Inawachukua watumiaji 34 tu wanaofanya kazi kufungua milo 500 au 2,500 kwa mwezi. Watumiaji 200, 000 wakiigiza pamoja, wanakusanya $18 milioni ndani ya miezi sita. Lakini sio tu programu inayotoa, ni mfano wa manufaa mara tatu."
Kampuni nyingine, Amp Your Good, inatoa msukumo wa chakula cha asili kwa utaratibu wa kufadhili umati. Shule, biashara, kiraia na mashirika ya kidini yanaweza kuendesha shughuli zao kwa kutumia jukwaa la kampuni la GiveHe althy-kulisha umati. Wanashiriki maelezo kuhusu harakati, kuweka lengo la kampeni, na kisha kufikia jumuiya yao kwa ajili ya michango.
"GiveHe althy ni jukwaa linalofaa kila kitu, ambalo linapunguza kukabiliwa na virusi vya corona, huku likiendelea kufanya kazi ya kuleta jamii pamoja ili kupata chakula kwa familia zinazokihitaji zaidi," Patrick O'Neill, mwanzilishi na Mkurugenzi Mtendaji wa Amp Your. Sawa, alisema katika mahojiano ya barua pepe.
Kutoka Rejareja hadi Jedwali
Wakati Marekani ina chakula cha ziada, kukipata mikononi mwa wale wanaohitaji ni changamoto kubwa ya vifaa. Takriban nusu ya chakula cha ziada kiko katika sekta ya reja reja.
"Hii inamaanisha, ni usambazaji wa mkia mrefu-wingi wa chakula lakini kila hali ni ndogo," Leah Lizarondo, mwanzilishi mwenza na Mkurugenzi Mtendaji wa shirika lisilo la faida la 412 Food Rescue, alisema katika mahojiano ya barua pepe. Shirika lake husaidia kusambaza chakula kisichohitajika magharibi mwa Pennsylvania.
"Kwa hivyo swali tunalohitaji kuuliza ni-unawezaje kuelekeza upya chakula hiki kwa gharama nafuu? Hakika lori sio njia-huwezi kutuma lori kurejesha sanduku moja la sandwichi. Lakini ukiweka matukio hayo yote ya umoja ya sandwiches, utajaza lori, itachukua muda mrefu na itagharimu sana kurejesha yote."
Teknolojia imefanya mabadiliko makubwa katika ufanisi wa chakula kinachoharibika kinaweza kusambazwa tena.
Jibu la tatizo hili kwa shirika la Lizarondo lilikuja katika mfumo wa programu. Jukwaa la Shujaa wa Uokoaji wa Chakula liliundwa mahususi ili kuruhusu mashirika kuongeza uokoaji wa chakula kote ulimwenguni. Kufikia sasa, shirika limesaidia kuelekeza upya karibu pauni milioni 35 za chakula katika safari 160,000.
Food Rescue ilichukua muundo ambao tayari upo-huduma za utoaji wa chakula ambazo huratibiwa kupitia programu-na kutafsiriwa kuwa ziada ya chakula. "Ghafla una madereva 18,000 katika miji tisa wanaopokea arifa za chakula ambacho kinapatikana," alisema.
Programu bunifu inasaidia kuleta chakula kwa wenye njaa, lakini ni sehemu tu ya suluhu. Kadiri janga la coronavirus linavyoendelea, kuna uwezekano kwamba uhaba wa chakula utaongezeka na kwamba serikali ya shirikisho italazimika kuongeza juhudi zake za usaidizi.
